Näytetään tekstit, joissa on tunniste Reseptit. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Reseptit. Näytä kaikki tekstit

tiistai 4. huhtikuuta 2017

Helppo aamupala

Aamuisin on joskus hieman kiire. Ei ehdi tehdä kunnon aamupalaa, vaikka tahtoisi. Maistuva, muunneltava ja helppo aamupala, joka valmistuu yön aikana itsestään... Eikö kuullostakin hyvältä?

Tämä ihmeellinen aamiainen on tuorepuuro. Aineet sekaisin ja yöksi jääkaappiin. Helppoa!

Tässä oma versioni


Banaani-maapähkinä-tuorepuuro


1dl kaurahiutaleita
2,5dl mantelimaitoa
1 muussattu banaani
1-2rkl chiansiemeniä
2rkl maapähkinävoita

Sekoita aineet lautasella tai purkissa ja laita jääkaappiin yöksi. Aamulla puuro on valmista syötäväksi.


Valmiin puuron päälle lisäsin banaania ja sesaminsiemeniä. Oli hyvää.

Ohjeita löytyy netistä vaikka kuinka paljon ja jokainen voi tehdä juuri mieleisensä puuron. Hedelmäisen, marjaisen, kermaisen.... Tässä oikeasti vain mielikuvitus on rajana.

keskiviikko 2. heinäkuuta 2014

Pitsapannaria

Tänään meillä syötiin pitsapannaria. Siitä tuli sen verran hyvää, että haluan jakaa ohjeen teidänkin kanssanne. Resepti on omasta päästä, makeaa pannaria mukaellen tehty. Tämä herkku oli nyt ekaa kertaa meidän ruokalistalla, mutta taisi saada hyväksynnän koko perheeltä.


Pitsapannari (iso pellillinen)

Taikina:

1dl kaurahiutaleita
2dl spelttijauhoja (Voit korvata myös vehnäjauhoilla tai vaikkapa sämpyläjauhoilla)
1dl vehnäjauhoja
1tl suolaa
1tl leivinjauhetta
8dl maitoa
3 kananmunaa
0,75dl öljyä

Täyte:

300g jauhelihaa
2 tomaattia
1 iso sipuli
juustoraastetta
mausteita maun mukaan

1. Sekoita kuivat aineet. Lisää munat, maito ja öljy.
2. Kaada taikina pellille, leivinpaperin päälle.
3. Ruskista jauheliha, sipuli ja tomaatti. Mausta.
4. Ripottele pohjan päälle ja lisää juustoraaste.
5. Paista n. 225C kunnes taikina on hyytynyt ja pinta rusehtaa.



Täytettä voi jokainen varioida oman mielensä mukaan. Itse aion seuraavalla kerralla laittaa lisäksi aurajuustoa ja paprikaa.


Suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Salaatin kanssa täytti vatsan mukavasti ja lapsillekin tuntui kelpaavan.

keskiviikko 11. kesäkuuta 2014

Vohveleita

Tänään kaivoin vohveliraudan esiin kaapin perukoilta. Mikä olisikaan parempi kesäherkku. Vielä kun seuraksi saisi tuoreita mansikoita. Jäätelö toimii kyllä oikein mainiosti sekin.

Vohvelit tein tällä ohjeella:

4 munaa
2dl kermaviiliä
2dl kylmää kivennäisvettä
1tl suolaa
4dl vehnäjauhoja
0,5tl leivinjauhetta

paistamiseen sulatettua voita.

1. Sekoita kuivat aineet.
2. Vatkaa munat, kermaviili ja kivennäisvesi sekaisin ja lisää seokseen kuivat aineet (mieluiten siivilän läpi)
3. Anna taikinan turvota hetki ja paista.


Kyllä oli muuten hyvää!


Ja olihan minulla apurikin paistohommissa! :) Saimi toimi reippaana laadunvalvojana, vaikka vohvelit menivätkin muiden suihin.
 

tiistai 15. huhtikuuta 2014

Nopeaa, terveellistä ja hyvää!

Painon pudottaminen on lähtenyt aika mukavasti liikkeelle. Viikossa lähti noin 1,5kg ja suhteellisen helposti. Asia, johon projektini kaatuu tulee todennäköisesti olemaan kiire ja ajanpuute. Väsyneenä, huonoilla unilla ja huutavien lasten kanssa ei jaksa käydä väsäämään itselleen eri ruokaa kuin muulle poppoolle. Jääkaapissa tulisi olla jotain valmista, jota syödä kun on sen aika.

Tätä ongelmaa helpottaa ainakin hieman seuraava resepti, johon törmäsin The good morning-blogissa.

Muokkailin reseptiä hieman ja tein tonnikalapiirakkaa. Tässäpä ohje, jolla tein:

pohja:

250g maitorahkaa
1kpl kananmunia
1dl sämpyläjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl suolaa
mustapippuria
0,5dl pellavansiemenrouhetta

täyte:

1prk tonnikalaa
kirsikkatomaatteja
tilliä
mustapippuria

Pohjan aineet sekoitetaan vain sekaisin ja levitetään piirakkavuokaan leivinpaperin päälle. Täytteet lisätään pohjan päälle ja piirakka uuniin 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi.

Uuniin menossa

Nam! Parasta tämä on ehdottomasti kylmänä, joten kannattaa nostaa jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Tässä vielä linkki alkuperäiseen ohjeeseen, joka on toteutettu kanasta. Kokeiltu on ja toimii myös sillä loistavasti. Laitoin kaveriksi vielä paprikaa ja sipulia.

Suosittelen jokaista kokeilemaan tätä!

sunnuntai 7. heinäkuuta 2013

19+0

Taas yksi viikko täynnä ja viikon päästä paukkuu jo puoliväli. Tai oikeastaanhan tässä omassa raskaudessani olen jo yli puolenvälin, sillä tiedän ettei laskettuun aikaan asti mennä. Viikkoja on siis enemmän takana kuin edessä.


Tässä tuore kuva vatsasta. Selkeää kasvua on tapahtunut ja kyljissä tuntuu venytystä ja kipuja enemmän. Helpolla on kyllä tänne asti päästy *koputtaa puuta*. Olo on ollut melko normaali ja hyvä. Lämpiminä päivinä veto on pois, eikä oikein jaksaisi tehdä mitään. Hikoiluttaa ihan kamalasti ja tuntuu, että koko ajan on kuuma. Yöllä juoksen vessassa 2-3 kertaa, joten uni on katkonaista. Liikkeitä tuntuu päivittäin, ja mikäs sen ihanampaa.

Eilen juhlittiin rakkaan kummipoikamme kastetta. Oli oikein ihanat ja lämpimät juhlat. Ainoastaan juhlapukeutuminen aiheutti hieman päänvaivaa, mikään mekko kun ei tahtonut näyttää hyvältä päällä. Sankari jaksoi juhlat oikein hienosti, eikä itkeskellyt lainkaan.

Tein tänään ihanaa vispipuuroa, johon laitoin puolukoiden lisäksi tuoreita mansikoita ja vaniljasokeria. Tässä ohje jos joku haluaa kokeilla.

Vispipuuro

1 l vettä
3 dl puolukoita
2 dl tuoreita mansikoita
1,5 dl mannasuurimoita
1 dl mansikoita
ripaussuolaa
2 tl vanilja sokeria

1. Keitä puolukoita n. 10 minuuttia. Lisää mansikat ja keitä vielä hetki.
2. Soseuta tai siivilöi marjat jos tahdot. (Itse soseutin)
3. Vatkaa mannasuurimot ripotellen kiehuvaan mehuun ja keitä miedolla lämmöllä toiset 10 minuuttia välillä sekoittaen.
4. Mausta puuro sokerilla, suolalla ja vaniljasokerilla.
5. Jäähdytä puuro ja vatkaa kuohkeaksi.